5 bienfaits santé peu connus des fraises (infographie)

Délicieuse au goût, faible en calories et riche en vitamine C, la fraise regorge de bienfaits pour la santé.

Délicieuse au goût, faible en calories et riche en vitamine C, la fraise regorge de bienfaits pour la santé.

La fraise est une excellente source de vitamine c

La fraise renferme plus de vitamine C qu’une orange (60 mg / 100 g), soit plus de 50 % de l’apport quotidien recommandé.

La fraise est riche en fibres

100 g de fraises contiennent 2,2 g de fibres, soit entre 10 et 15% des besoins quotidiens (selon la corpulence).

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La fraise a un effet antirides

Les fraises contiennent de l’acide ellagique qui prévient la destruction du collagène (substance favorable à l’élasticité de l’épiderme) et l’effet inflammatoire, deux facteurs majeurs dans le développement des rides.

La fraise est une bonne source d’acide folique et de potassium

100 G de fraises renferment 60 µg d’acide folique, soit 20 % de l’apport quotidien recommandé, et 150 mg de potassium

La fraise préserve les articulations

Les antioxydants et les phytochimiques présents dans les fraises peuvent aider à réduire l’inflammation des articulations, source possible d’arthrite et de maladies cardiaques

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