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L'ail est un légume souvent utilisé comme un condiment pour épicer les plats et qui a une forte odeur. Il est originaire de l’Asie centrale. L'ail est peu calorique mais est bourré de minéraux. Il est bon dans le cadre d'un régime amincissant et favorise également l'élimination de l'urine. Il est souvent utilisé sous forme hachée ou écrasée dans la cuisson des plats et cela permet de donner une saveur accentuée.
Les puissants bienfaits de l’ail contre les virus et bactéries (infographie)
L’ail a certes mauvaise réputation (la mauvaise haleine) mais il a surtout des bienfaits thérapeutiques à revendre. On l’apprécie pour ses propriétés antiseptiques et ses bénéfices au niveau des défenses immunitaires et du système digestif. Dans de nombreuses études in vitro, l’ail s’est montré efficace contre des bactéries, virus et champignons.
Et si le cholestérol devenait enfin votre ami ? (lettre)
Ce sont la qualité globale et l’équilibre de l’alimentation qui permettent de réguler le taux de cholestérol sanguin. La « chasse au gras » qui a prévalu à la fin du XXème siècle a cédé la place, aujourd’hui, à une approche plus mesurée. Alors comment faire baisser le cholestérol rapidement ?
Phytothérapie : les remèdes de grand-mère validés par la science (conférence)
Pas forcément besoin de se ruer chez le médecin à la première douleur ; mamie a déjà la solution. Pour les maux du quotidien comme la toux, la constipation, le mal de gorge, les remèdes de grand-mère 100 % naturels peuvent se révéler redoutablement efficaces…