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L’aluminium est un oligo-élément qu’on retrouve à l’état de trace dans l’organisme. Son excès est nuisible pour l'organisme. L'aluminium joue un rôle à la fois utile et néfaste pour le cerveau. Lorsqu’on subit une carence durant l’enfance, cela entrave le développement intellectuel. Néanmoins si la dose dans le corps est élevé cela est nocif pour le cerveau. On trouve l’aluminium dans l’eau dans les boissons mais surtout dans les biscuits et les laitages. On en retrouve sous forme de complément alimentaire aussi.
La rhubarbe pour mieux digérer (infographie)
La rhubarbe est un légume gourmand qui regorge de multiples bienfaits santé. Riche en vitamines, source de calcium et magnésium, elle est très appréciée pour ses vertus anti-inflammatoires et anti-cholestérol. C’est également un excellent laxatif par sa riche composition en fibres. Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur ce merveilleux légume.
Vitamines, sels minéraux et oligo-éléments : c’est quoi ?
Les micronutriments (vitamines, sels minéraux et oligo-éléments) ont la particularité de n’avoir aucune valeur énergétique, contrairement aux lipides, aux glucides et aux protéines qui correspondent aux macronutriments.