Tags Cajou
Tag: cajou
Également appelée anacarde, la noix de cajou est le fruit de l’anacardier. Cet arbre est originaire d'Amérique tropicale. C’est un fruit charnu ayant un noyau. Elle est enveloppée d’une coque. La noix de cajou contient des acides mono insaturés, des phytostérols, des antioxydants, des vitamines et des minéraux. Sa consommation favorise la régénération des tissus, elle contribue à la production des globules rouges, et aide à la formation des os. Souvent commercialisée décortiquée, on peut la déguster nature. Elle intervient dans la préparation de divers plats. Il est conseillé de la manger entre les repas.
Le top-10 des fruits oléagineux (infographie)
Noix, pistaches, amandes, mais aussi avocats ou olives, les fruits oléagineux ne se ressemblent pas mais ils ont au moins deux points communs : leur haute teneur en graisses (de qualité) et leurs innombrables atouts pour la santé. On vous emmène ?
Top-10 des aliments les plus riches en magnésium (infographie)
Savez-vous que le corps d'un adulte est sensé contenir (en moyenne) 24 g de magnésium, entre les os, les dents, les muscles, le foie et les tissus ? Pourtant, il semblerait que beaucoup d'entre nous soient en carence de magnésium. Ce top-10 des sources alimentaires naturelles en magnésium pourrait donc vous être utile...