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Vitamine D, fibres, magnésium… 10 carences à surveiller [conférence]

En France et dans la plupart des pays développés, les carences nutritionnelles ne sont pas légion. En revanche, les déficiences sont multiples comme l'ont révélé plusieurs enquêtes depuis l'étude SUVIMAX publiée en 2003.

Les 10 carences nutritionnelles les plus fréquentes… et comment les prévenir

En Europe, les carences les plus courantes concernent surtout les micronutriments : carence en vitamine C, en vitamines du groupe B, en vitamine D, en zinc, en magnésium, en sélénium… Voici les 10 principaux micronutriments dont chacun d’entre nous est susceptible de manquer.

Les bienfaits du potiron

Si c'est la citrouille qu'on célèbre à Halloween, c'est plutôt le potiron qu'on choisit pour la cuisine. Cucurbitacée à la saveur douce, le potiron s’en distingue par une chair plus fine et moins filandreuse. En outre, les bienfaits du potiron pour la santé ne sont plus à démontrer.

Les bienfaits du thym pour les voies ORL

Très utilisé dans la pharmacopée, le thym est une plante qui pousse particulièrement dans le Sud de la France. Elle a une place de choix dans la cuisine provençale et possède des vertus diverses pour soulager les affections respiratoires et intestinales. On vous dévoile tout sur les bienfaits du thym.

3 règles simples pour choisir son magnésium

Vous êtes anormalement stressé(e) ou vous vous sentez fatigué(e) et vous pensez qu'une supplémentation en magnésium pourrait vous aider ? Possible, mais pour que votre complément en magnésium vous soit réellement profitable, il y a 3 critères importants à surveiller...

La spiruline, le meilleur aliment pour l’humanité

La spiruline est une micro-algue bleu-vert aux vertus tellement nombreuses qu'on a peine à les énumérer. Ce superaliment est même considéré par OMS comme « le meilleur aliment pour l’humanité au XXIe siècle ». Et pas besoin d’aller râcler le fond des océans pour s'en procurer.

Le kiwi et ses bienfaits pour l’immunité

Le kiwi fût d'abord appelé la groseille de Chine. Sa saveur acidulée en fait un des rois de la salade de fruits. Mais le kiwi est surtout un fruit remarquable pour ses bienfaits et sa densité exceptionnelle en éléments nutritifs, en particulier la vitamine C, souvent appelée la vitamine de l'immunité.

Les bienfaits du pamplemousse, ce merveilleux fruit coupe-faim (Infographie)

Pas toujours apprécié à cause de son goût amer, le pamplemousse est pourtant un condensé extraordinaire de vitamines, antioxydants et minéraux. Que ce soit son jus, sa chair, ses pépins, son écorce ou encore sa peau, tout est bon dans le pamplemousse. Découvrez les multiples bienfaits du pamplemousse, cet excellent fruit minceur.

Les bienfaits retrouvés du topinambour (Infographie)

Le topinambour est ce qu'on appelle un légume-racine qui, outre ses vertus minceur, a des bienfaits pour la bonne santé intestinale et digestive. Focus sur ce tubercule rustique qui se déguste en primeur en janvier et février.

Bienfaits de l’ortie pour la peau

Classée parmi les mauvaises herbes et détestée pour ses poils urticants, l’ortie a pourtant d’incroyables atouts santé : reminéralisante, diurétique, détoxifiante, anti-inflammatoire... On vous expose tous les secrets de cette plante aux vertus exceptionnelles.

Le magnésium pour les Nuls

Quel(s) rôle(s) joue vraiment le magnésium dans l'organisme ? Dans quels types d'aliments le trouve-t-on ? Y a-t-il des symptômes qui trahissent des carences en magnésium ? Comment choisir un bon complément en magnésium ? Découvrez en vidéo les explications limpides d'un expert en micronutrition...

Les bienfaits de l’endive sur la digestion (infographie)

Pas besoin d’être chti pour aimer l’endive ! Croquante crue et fondante cuite, ce délicieux légume est aussi très indiqué pour ses vertus digestives. Le chicon, l’autre nom de l’endive, est un légume qui gagne à être connu et surtout consommé. Et voici des preuves...

5 types d’aliments pour lutter contre l’arthrose

Ça commence à coincer ? Vous avez mal aux articulations ? L’arthrose est souvent considérée comme une fatalité quand on prend de l’âge. Pas si vite, un bon moyen de prévenir l’arthrose est de surveiller ce qu’on met dans son assiette...

Les prunes ne comptent pas pour des prunes (infographie)

La prune est juteuse, désaltérante et surtout intéressante sur le plan nutritionnel. Riche en fibres alimentaires, la prune (ou sa version sèche le pruneau) est le fruit idéal pour accélérer le transit en cas de constipation ou de désordres intestinaux.

Populaire

Top 10 des meilleures crudités santé (infographie)

Pleines de bons micronutriments, les crudités constituent sans aucun doute possible le meilleur choix d'entrée pour un repas santé. Avec les légumes crus, on arrive plus vite à la sensation de satiété ; on mastique plus longtemps et les fibres des crudités remplissent l'estomac.

Stress et fatigue : comment y échapper à la rentrée ? (lettre)

Après ce premier semestre angoissant, on avait bien besoin de vacances ! Oui mais voilà, le mois d'août est largement entamé et la reprise pointe le bout de son nez. Comment vivre une rentrée sans stress et sans fatigue en préservant au maximum notre "capital énergie" ?

Articulations MAX 2900, le nec plus ultra pour les articulations

Articulations MAX 2900 Actinutrition est un anti-douleur à base de curcuma, d’harpagophytum, de glucosamine, de chondroïtine et de MSM. Indiqué pour apaiser les douleurs articulaires chroniques, il soulage les gênes musculaires et favorise la mobilité.

Les bienfaits santé du champignon de Paris (infographie)

Le champignon de Paris est un vieil héritage de l’alimentation française qui semble aujourd'hui plus apprécié par nos voisins que par nous-mêmes. Ses vertus pour la ligne et la santé sont inégalables et son discret parfum boisé particulièrement original en cuisine.