Les atouts étonnants de l’endive pour la digestion (infographie)

Pas besoin d’être chti pour aimer l’endive ! Croquante crue et fondante cuite, ce délicieux légume est aussi très indiqué pour ses vertus digestives. Le chicon, l’autre nom de l’endive, est un légume qui gagne à être connu et surtout consommé. Et voici des preuves…

La gomme de caroube, un coupe-faim naturel

Problèmes de surpoids, d’excès alimentaires ou de graisses sur le corps, la caroube est un fruit qui va intéresser celles et ceux qui souhaitent affiner leur taille. La gomme de caroube est en effet ce qu’on peut appeler un coupe-faim naturel…

Et si le cholestérol devenait enfin votre ami ? (lettre)

Ce sont la qualité globale et l’équilibre de l’alimentation qui permettent de réguler le taux de cholestérol sanguin. La « chasse au gras » qui a prévalu à la fin du XXème siècle a cédé la place, aujourd’hui, à une approche plus mesurée.

Les idées fausses sur le cholestérol et les triglycérides (conférence)

Un Français sur 4 a un excès de cholestérol mais on entend tout et son contraire à propos du cholestérol. A commencer par les médicaments (les statines) qui seraient seuls capables de faire baisser le taux de cholestérol.

Nous sommes 10% Humain, et 90% Bactérien ! (lettre)

Savez-vous que nous avons deux cerveaux ? Le premier, notre cervelle et le second, notre flore intestinale. Cette dernière est peuplée par plus 100 milliards de bactéries. Cette microbiote comme on l’appelle encore, contribue essentiellement à notre bien être. Vous devez la chouchouter. Voulez-vous savoir comment ?