légume sec

Le soja : bienfaits et controverses

Salades, steaks, boissons, soupes, yaourts… Le soja se déguste désormais sous toutes les formes. Très riche en protéines et sans cholestérol, le soja est un trésor de bienfaits pour les uns et un aliment à bannir pour les autres qui lui reprochent ses effets négatifs sur la santé et l’environnement.

topinambour bienfaits prebiotique

Les bienfaits retrouvés du topinambour (Infographie)

Le topinambour est ce qu’on appelle un légume-racine qui, outre ses vertus minceur, a des bienfaits pour la bonne santé intestinale et digestive. Focus sur ce tubercule rustique qui se déguste en primeur en janvier et février.

bienfaits de l'avocat

Les bienfaits santé de l’avocat sont sans limite

Originaire du Mexique, l’avocat est le fruit de l’avocatier à la chair douce et onctueuse. Il contient des acides gras insaturés, qui sont excellents pour la santé.

Pourquoi on devrait tous prendre du magnésium (lettre)

Mauvaise nouvelle, comme 3 Français sur 4, vous manquez probablement de magnésium, le minéral aux multiples bienfaits. Sauf bien sûr si vous consommez régulièrement des algues, coquillages, légumineuses, fruits secs oléagineux… Alors, votre verdict ?

perdre du poids facilement avec le nopal

Comment perdre du poids facilement avec le nopal ?

Traditionnellement employé par les Aztèques pour soigner les troubles associés au diabète, le nopal est aujourd’hui surtout prisé pour ses propriétés minceur via des compléments destinés à ménager la faim et brûler les graisses.