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L’iode est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de notre organisme ; il est présent à l’état de trace dans notre organisme et se présente sous plusieurs formes. C’est un composant principal des hormones thyroïdiennes qui ont un rôle au niveau de la régulation de la température corporelle, du métabolisme de base, de la reproduction, de la croissance, de la production de cellules sanguines ainsi qu’au niveau du développement du système nerveux et du fonctionnement des muscles. Certains aliments contiennent naturellement de l’iode comme les fruits de mer, les poissons et certaines algues. Mais aussi les produits laitiers, les aliments salés comme le jambon et le bacon
Comment éviter une prise de poids rapide pendant les fêtes (lettre)
A l'approche de Noël, au moment de décider ce qui figurera au menu du réveillon, c'est toujours le même dilemne. D'un côté, on veut faire du grandiose, du gastro, du gourmand pour se faire plaisir. De l'autre, on se retient un peu parce qu'on peut prendre des kilos. Comment préserver sa santé pendant les fêtes ?
Vitamines, sels minéraux et oligo-éléments : c’est quoi ?
Les micronutriments (vitamines, sels minéraux et oligo-éléments) ont la particularité de n’avoir aucune valeur énergétique, contrairement aux lipides, aux glucides et aux protéines qui correspondent aux macronutriments.
Le wakamé : superfood et modérateur d’appétit
Le wakamé est une algue originaire du Japon qui possède des vertus thérapeutiques exceptionnelles. Modérateur d'appétit et aide-minceur, il facilite la détoxification du système digestif en le débarrassant des métaux lourds et toxines.