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Le L. casei ou le Lactobacillus casei est une espèce de bactérie lactique de la famille des Lactobacillaceae. Certaines souches de L. casei sont utilisées comme probiotique dans l'industrie des laits fermentés et comme ferments lactiques participant au développement des arômes dans l’affinage des fromages (emmental, comté, saint-nectaire, parmesan, cheddar). Cette bactérie favorise le confort digestif, stimule la prolifération et l’activité des cellules de l’immunité, neutralise une partie des toxines secrétées par les bactéries exogènes et réduit les phénomènes d’inflammation locale. Elle est contenue dans Ultra MultiVitamines et Ultra Probiotiques des Laboratoires Actinutrition.
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