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Tag: Légume feuille
Un légume feuille est un végétal cultivé pour ses tiges ou ses feuillages. La liste des légumes-feuilles inclut toutes les salades et tous les choux (hormis les brocolis et choux-fleurs) mais aussi bien d'autres espèces : asperge, bette, cardon, cerfeuil, ciboulette, épinard, menthe, oseille, persil, sarriette, sauge, thym.
Top 10 des salades santé (infographie)
Batavia, romaine, mâche, roquette, cresson… Il existe plus de 2000 variétés de salades ayant toutes des vertus spécifiques pour la santé. Peu caloriques, riches en vitamines et antioxydants, elles sont classées en 3 grandes familles : les laitues, les chicorées et les petites salades. Voici notre liste des salades santé.
Mangez des épinards pour votre flore intestinale (Infographie)
L’histoire de l’épinard est passionnante. Cette belle plante devint célèbre avec le fameux dessin animé Popeye où il est décrit comme un légume très riche en fer qui donne sa force au héros. Toutefois c’est surévalué et il est plutôt très riche en acide folique. Qu’il soit dégusté cru, en purée, en soupe ou en croquette, l’épinard est un vrai délice aux multiples bienfaits santé, à découvrir à tout prix.
La botte (secrète) de cresson pour mincir (infographie)
Le cresson est un formidable légume feuille, plein de bienfaits santé et minceur. Peu calorique, il est riche en vitamines, en fibres et en oligo-éléments. Une fois n'est pas coutume, c'est l'Ile-de-France qui est le plus gros producteur hexagonal. Méréville (Essonne) est même la capitale du cresson.
L’asperge pour la détox et le transit (infographie)
L'asperge est une star incontournable des étals du printemps. Excellente pour le transit intestinal et l'immunité, c'est un laxatif naturel recommandé contre la constipation. Pleine d'acide folique, de minéraux et de bienfaits santé, l'asperge peut en plus se cuisiner de multiples manières.
Le Top-10 des meilleures herbes aromatiques (Infographie)
Très appréciées pour leur parfum et leur saveur, les herbes aromatiques apportent une touche exquise dans toutes les cuisines du monde. Elles possèdent en plus d’insoupçonnables vertus curatives : détoxifiantes, digestives, adaptogènes, drainantes... Et si on partait à la découverte de ces merveilleuses plantes aromatiques et médicinales ?
Pourquoi les choux sont nos chouchous ?
Qu’ils soient verts, raves, pointus ou bruxellois, les choux comptent parmi les meilleurs légumes santé. Un sondage récent a toutefois montré que seulement 28 % de Français invitent régulièrement ces crucifères exceptionnels à leur table. Et çà, c’est vraiment dommage !
Les bienfaits des choux de Bruxelles pour une peau éclatante (Infographie)
On a tous eu un très mauvais souvenir des choux de Bruxelles lorsque nous étions enfants. Il serait alors dommage d’en rester là car le chou de Bruxelles est une bombe nutritionnelle qui peut rendre votre peau resplendissante. Vous voulez savoir comment?
Prendre soin de sa peau de façon naturelle (lettre)
Le soleil estival est certes excellent pour le moral mais il accélère le vieillissement et la déshydratation de la peau. Alors comment prendre soin de sa peau avec des solutions naturelles pour conserver un épiderme souple et bien hydraté ? Et comment bronzer naturellement et sans risque ?
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Top 10 des meilleures crudités santé (Infographie)
Pleines de bons micronutriments, les crudités constituent sans aucun doute possible le meilleur choix d'entrée pour un repas santé. Avec les légumes crus, on arrive plus vite à la sensation de satiété ; on mastique plus longtemps et les fibres des crudités remplissent l'estomac.
Stress et fatigue : comment y échapper à la rentrée ? (Lettre)
Après ce premier semestre angoissant, on avait bien besoin de vacances ! Oui mais voilà, le mois d'août est largement entamé et la reprise pointe le bout de son nez. Comment vivre une rentrée sans stress et sans fatigue en préservant au maximum notre "capital énergie" ?
Articulations MAX 2900, le nec plus ultra pour les articulations
Articulations MAX 2900 Actinutrition est un anti-douleur à base de curcuma, d’harpagophytum, de glucosamine, de chondroïtine et de MSM. Indiqué pour apaiser les douleurs articulaires chroniques, il soulage les gênes musculaires et favorise la mobilité.
Les bienfaits santé du champignon de Paris (infographie)
Le champignon de Paris est un vieil héritage de l’alimentation française qui semble aujourd'hui plus apprécié par nos voisins que par nous-mêmes. Ses vertus pour la ligne et la santé sont inégalables et son discret parfum boisé particulièrement original en cuisine.