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Le top-10 des fruits oléagineux (infographie)

Noix, pistaches, amandes, mais aussi avocats ou olives, les fruits oléagineux ne se ressemblent pas mais ils ont au moins deux points communs : leur haute teneur en graisses (de qualité) et leurs innombrables atouts pour la santé. On vous emmène ?

Pourquoi on devrait tous prendre du magnésium (lettre)

Mauvaise nouvelle, comme 3 Français sur 4, vous manquez probablement de magnésium, le minéral aux multiples bienfaits. Sauf bien sûr si vous consommez régulièrement des algues, coquillages, légumineuses, fruits secs oléagineux... Alors, votre verdict ?

Quels aliments pour un équilibre acido-basique parfait ?

L'organisme est "programmé" pour vivre dans un équilibre acido-basique quasi-neutre, un pH voisin de 7,4. Pour atteindre cet équilibre optimal, on devrait consommer 30 % d’aliments acidifiants et 70 % d’aliments basifiants. Souvent, on est loin du compte !

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