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Tag: Provitamine A

La provitamine A ou bêtacarotène est un précurseur de la vitamine A. Elle est soluble dans l’eau.

La provitamine A est un puissant antioxydant qui agit avec d’autres micronutriments (vitamines C, E et sélénium). Elle protège l’organisme du vieillissement prématuré, renforce les dent et les os. Elle est essentielle pour une bonne vision.

On trouve la provitamine A dans les végétaux notamment : patate douce, potiron, carotte, laitue, mangue,  abricot, épinard et melon.