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Vitamine D, fibres, magnésium… 10 carences à surveiller [conférence]

En France et dans la plupart des pays développés, les carences nutritionnelles ne sont pas légion. En revanche, les déficiences sont multiples comme l'ont révélé plusieurs enquêtes depuis l'étude SUVIMAX publiée en 2003.

Les 10 carences nutritionnelles les plus fréquentes… et comment les prévenir

En Europe, les carences les plus courantes concernent surtout les micronutriments : carence en vitamine C, en vitamines du groupe B, en vitamine D, en zinc, en magnésium, en sélénium… Voici les 10 principaux micronutriments dont chacun d’entre nous est susceptible de manquer.

Carence en magnésium : 7 symptômes à connaître

Le magnésium intervient dans plus de 300 réactions de l'organisme. Ce minéral majeur n'est pas juste essentiel, il est indispensable. La fameuse étude SUVIMAX avait révélé il y a 20 ans que 3/4 des Français avaient un déficit en magnésium. Mais qu'en est-il aujourd'hui ? Et quels sont les symptomes d'une carence en magnésium ?

Et si vous étiez, vous aussi, carencé(e) en vitamines ? (lettre)

Sommes-nous en manque de vitamine D ou de vitamines C, B12 ou E ? Ca se pourrait... Nous consommons de plus en plus d’aliments industrialisés, des plats cuisinés riches en graisses et en sucre, mais fort peu en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments. La supplémentation peut-elle nous aider ?

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