10 plantes coupe-faim

Certains végétaux agissent comme des coupe-faim naturels pour modérer l’appétit.  Ces plantes, algues et légumes réduisent la sensation de faim et aident à mincir sans frustration.  

La plupart du temps, ces modérateurs d’appétit gonflent dans l’estomac au contact de l’eau, produisant ainsi une sensation de satiété.  Finalement, elles limitent le grignotage et aident à moins manger...

Caroube

La caroube a la forme d’une gousse qui contient de grosses graines. On en tire une gomme qui réduit l’appétit en gonflant l’estomac et en procurant une sensation de satiété. 

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Psyllium

Régulateur de satiété, le psyllium est une plante méditerranéenne. Ses fibres végétales se gorgent d’eau et forment un liquide gélatineux qui gonfle l’estomac entraînant la sensation de satiété.

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Fibre d'acacia

La fibre d’acacia est une fibre soluble qui provient de la gomme de l’acacia. Bonne pour le transit, elle gonfle dans l’estomac au contact de l’eau, ce qui entraîne une sensation de satiété rapide. 

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Wakamé

Populaire au Japon, le wakamé (fougère de mer) est une algue marine brune, riche sur le plan nutritif. Cet aliment contribue au métabolisme des graisses et aide au contrôle du poids.

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Son d'avoine

Le son d’avoine est un excellent coupe-faim naturel qui permet de diminuer les envies de grignotage. Au contact de l’eau, il gonfle dans l’estomac et procure une sensation de satiété.

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Agar-agar

L’agar-agar est un gélifiant végétal naturel extrait d’algues rouges. Il a des propriétés coupe-faim et anti-grignotage. Ses fibres solubles gonflent au contact de l’eau et forment un gel dans l’estomac. 

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Guar

Cultivé en Inde et au Pakistan, le guar est une légumineuse qui ressemble à un haricot vert. Au contact de l’eau, la gomme de guar forme un gel qui gonfle dans l’estomac et coupe l’appétit. 

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Konjac

Le konjac est un légume bulbe qui contient du glucomannane, une fibre gélifiante qui prend beaucoup de place dans l’estomac lorsqu’elle est ingérée, procurant une rapide sensation de satiété.

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Fucus

Apprécié pour sa richesse en potassium, le fucus est une algue marine brune.  Une fois ingéré, il provoque rapidement une sensation de satiété grâce aux polysaccharides qu’il contient.

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Karaya

La gomme de karaya est obtenue à partir du sterculia, un arbre originaire d’Inde. En présence d’eau, elle forme un gel épais, insoluble et capable d’absorber jusqu’à 100 fois son poids en eau.

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