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La baie d'acaï est "classée" au rang des superaliments. Elle a surtout fait parler d’elle pour ses bienfaits supposés pour l'amaigrissement… Mais ce n'est pas prouvé scientifiquement ! En revanche, on lui attribue à juste titre des vertus antioxydantes, anti-inflammatoires et tonifiantes. La baie d'acaï renferme plus d'antioxydants que la goyave, le fruit de la passion, l'orange ou la pomme mais moins que l'acérola, la mangue, la fraise ou le raisin. On doit en revanche consommer les baies d'acaï très rapidement du fait que certains des constituants antioxydants se dégradent après la récolte. C'est également une bonne source de vitamine E et de fibres alimentaires.
La spiruline, le meilleur aliment pour l’humanité
La spiruline est une micro-algue bleu-vert aux vertus tellement nombreuses qu'on a peine à les énumérer. Ce superaliment est même considéré par OMS comme « le meilleur aliment pour l’humanité au XXIe siècle ». Et pas besoin d’aller râcler le fond des océans pour s'en procurer.
Les bienfaits de l’acérola : un superaliment, super complet !
Originaire d'Amérique du Sud, l’acérola est un fruit rouge acidulé, qui ressemble à une petite cerise brillante. En version bio, c'est un superaliment qui a toutes les vertus d'un polyvitamines naturel. Son seul défaut : il coûte entre 170 et 200 euros le kilo !
Les bienfaits de la myrtille pour la santé (infographie)
La myrtille est un superaliment consacré ! À la fois subtile en bouche et légèrement acidulée sur le plan gustatif, les bienfaits de la myrtille sont variés. Elle a la particularité d’aider à freiner les effets du vieillissement. Mais ce n'est pas tout... On découvre les autres atouts de la myrtille.