Les micronutriments (vitamines, sels minéraux et oligo-éléments) ont la particularité de n’avoir aucune valeur énergétique, contrairement aux lipides, aux glucides et aux protéines qui correspondent aux macronutriments.
Étiquette : Chlore
Le chlore est un sel minéral très abondant dans l’organisme. C’est un macro-élément qu’on peut identifier par son symbole « Cl ».
Le chlore permet le métabolisme de l’eau (la régularisation de la rétention d’eau dans le corps). Il facilite la digestion des aliments et l’absorption des différents éléments nutritifs. Le chlore participe aussi à la transmission des signaux et des impulsions du système nerveux.
On le retrouve en particulier dans le sel de table mais également dans les poissons, les fruits de mer, les viandes, les œufs et le lait.