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Le flocon d'avoine est une céréale qu'on obtient grâce à la transformation de la graine d'avoine. Il est riche en fibres, en protéines et à un effet bénéfique sur le système digestif. Il réduit considérablement le taux de cholestérol dans le sang. Le flocon d'avoine peut être cuisiné avec de l'eau ou du lait et on peut y rajouter des fruits.
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