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Tag: Légume fleur
Un légume fleur est une plante potagère cultivée pour sa fleur qui est comestible. On cite habituellement les trois légumes fleurs les plus connus en France : l'artichaut, le brocoli et le chou-fleur.
Les puissants bienfaits du brocoli pour le transit (infographie)
Réputé pour ses bienfaits anti cancer, le brocoli est un crucifère riche en vitamines C et K et en potassium. On le dit efficace pour combattre la bronchite chronique et idéal pour le transit. Délicieux et croquant, le brocoli se prête bien à tout type de préparations salées. On vous dévoile ses secrets.