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Tag: Légume fruit
Un légume-fruit est le fruit d'une plante herbacée cultivée habituellement dans un potager et non dans un verger réservé à l'arboriculture fruitière. La liste des légumes fruits inclut : aubergine, avocat, citrouille, concombre, courge, piment, poivron, tomate...
Les bienfaits du potiron (infographie)
Si c'est la citrouille qu'on célèbre à Halloween, c'est plutôt le potiron qu'on choisit pour la cuisine. Cucurbitacée à la saveur douce, le potiron s’en distingue par une chair plus fine et moins filandreuse. En outre, les bienfaits du potiron pour la santé ne sont plus à démontrer.
Les bienfaits santé de l’avocat sont sans limite
Riche en bonnes matières grasses, l’avocat a de nombreux bienfaits pour la santé. Bien pourvu en fibres et antioxydants, ce légume fruit est indiqué contre le diabète, pour calmer la faim et pour faire baisser le mauvais cholestérol. Voici de bonnes raisons de l'inviter souvent à votre table.