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Variété de prunier, la mirabelle est une petite prune ronde et jaune qui pèse environ 15g.
Son goût délicat, à la fois sucré et légèrement acidulé fait d’elle un atout minceur idéal. La mirabelle compte parmi les aliments les plus riches en polyphénols, qui lui confèrent un intérêt dans la prévention cardio-vasculaire. Elle facilite le transit et freine le vieillissement cellulaire.
La mirabelle est un fruit présent en automne et se déguste en confiture, en compote, ou encore séchée.
Les plaisirs de l’été ne se limitent pas seulement aux joies du farniente et à la beauté des plages. C’est aussi la période des fruits colorés et hydratants, qui deviennent de précieux alliés en cas de forte chaleur. Voici une sélection de nos fruits d’été préférés à consommer sans modération…
Agrumes, baies, fruits à pépins, à noyau ou à coque ? L’automne offre une liste de fruits savoureux et pleins de nutriments. Avec les fruits de saison, on fait un choix économique, écologique et sain. Voici une sélection de fruits à consommer sans modération…
La prune est juteuse, désaltérante et surtout intéressante sur le plan nutritionnel. Riche en fibres alimentaires, la prune (ou sa version sèche le pruneau) est le fruit idéal pour accélérer le transit en cas de constipation ou de désordres intestinaux.