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Le pop-corn ou maïs soufflé est est un aliment produit par fort chauffage de grains de maïs c'est-à-dire une transformation chimique du maïs. Essentiel pour la santé, il contient des fibres qui permettent un bon transit intestinal, une régulation de la glycémie et une diminution du taux de mauvais cholestérol. La consommation du pop-corn limite aussi le stockage de l'excédent de sucre sous forme de gras dans l'organisme.
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