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Un smoothie est un mélange de fruits ou de légumes mixés qui a une apparence lisse et onctueuse. On l'appelle aussi frappé de fruits au Canada. En plus d'être un moyen déguisé de consommer des fruits et des légumes, les smoothies selon la composition des recettes ont des bienfaits sur la santé. Ils rafraîchissent, aide à faire une cure détox et on profite des vertus de chaque fruits ou légumes. On peut faire un smoothie anti-age à base de myrtille, framboise et mangue ou un smoothie détox à base de pomme et de persil.
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