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Tag: Vitamine B9
La vitamine B9 ou acide folique est une vitamine hydrosoluble. C’est une substance organique non calorique qui est essentielle à notre métabolisme. Elle n’est pas produite par notre organisme. La vitamine B9 intervient dans le métabolisme des acides aminés et la production d’ADN. Elle est donc particulièrement importante pour les globules rouges, les globules blancs, les cellules intestinales, et les cellules de la peau. Elle participe au bon fonctionnement du système nerveux. La vitamine B9 est essentiellement contenue dans les légumes verts (épinard, salade, petits pois, haricots, avocat, endives) et les fruits (agrumes, fruits, rouges, melon, banane).
Les bienfaits des petits pois pour le transit (infographie)
Bons à déguster, faciles à cuisiner et riches en fibres et nutriments, les petits pois, on le sait, offrent des bienfaits pour la santé. Mais on se demande souvent si le petit pois est plutôt à ranger du côté des légumes ou dans la classe des légumineuses et féculents. Les deux mon capitaine ! Et on va vous expliquer pourquoi...