L’acérola, un superaliment super cher mais super complet !

Originaire d’Amérique du Sud, l’acérola est un fruit rouge acidulé, qui ressemble à une petite cerise brillante. En version bio, c’est un superaliment qui a toutes les vertus d’un polyvitamines naturel. Son seul défaut : il coûte entre 170 et 200 euros le kilo !

Les atouts étonnants de l’endive pour la digestion (infographie)

Pas besoin d’être chti pour aimer l’endive ! Croquante crue et fondante cuite, ce délicieux légume est aussi très indiqué pour ses vertus digestives. Le chicon, l’autre nom de l’endive, est un légume qui gagne à être connu et surtout consommé. Et voici des preuves…

12 légumes d’automne à déguster sans modération (infographie)

La récolte potagère d’automne s’annonce bien. En consommant des légumes de saison, on fait un choix économique, écologique et bon pour la santé. Les 12 légumes d’automne que nous avons retenus sont à la fois divers, variés et délicieux…

La citrouille pour la décoration ou la dégustation ? (infographie)

C’est la reine de l’automne… Devenue l’emblème d’Halloween, la citrouille n’est pas seulement destinée à effrayer les enfants. Au delà de son côté ludique et décoratif, c’est un extraordinaire coupe-faim naturel. Mais pas que…

Les secrets minceur du poireau (infographie)

Plus connu pour son goût particulier que pour ses vertus minceur, le poireau est un coupe-faim naturel qui procure une douce sensation de satiété. Il est l’aliment idéal pour garder la ligne. Et dans cet article on va vous dire comment…

Quels aliments pour un équilibre acido-basique parfait ?

L’organisme est « programmé » pour vivre dans un équilibre acido-basique quasi-neutre, un pH voisin de 7,4. Pour atteindre cet équilibre optimal, on devrait consommer 30 % d’aliments acidifiants et 70 % d’aliments basifiants. Souvent, on est loin du compte !

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